01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
冷麺を肉で包むか、別々に味わうか。Kイーストの「ユッサムネンミョン」は、炭焼きの豚肩ロース肉と冷麺を自分の好みで楽しめる一品です。メニューは肉の旨味を楽しむタイプとして紹介し、肉厚な豚肩ロース肉と冷麺の組み合わせを提案しています。辛味を求めるなら「ユッサムビビンネンミョン」も候補に。こちらは冷製スープのユッス付きと案内されています。
冷麺以外にも、石焼ビビンパやチーズ石焼ビビンバ、スンドゥプ、ポックンパなどが並びます。ランチに石焼ビビンバを注文した人からは、明太子チーズビビンバを楽しんだという声もありました。メニュー掲載のチーズ石焼ビビンバとは別の注文例ですが、ご飯ものを選びたいときの参考になります。
食後や軽いおやつには、きなこや抹茶、マンゴーなどのペッソルも。ある訪問者は、練乳をかけて食べるペッソルについて、見た目ほど甘くなく印象に残ったと伝えています。店内飲食ができ、一人での食事にも向く案内があります。冷麺を中心にしっかり食べる日も、ご飯ものや甘味を選ぶ日も、気分に合わせて組み立てられます。







